行业动态

功能性食品是指一种具有特定功能，适于特定人群食用，不以治疗为目的又可调节机体功能的食品。我国的功能性食品可以按照两种方式分类：

• 一为按消费群体方式分类，可分为保健食品、专用功能性食品和防病功能性食品；
• 另一个按食物形态方式分类，可分为功能饮料类和功能食品类。

功能性食品的主要分类
 
●保健食品    ●专用功能性食品       ● 防病功能性食品       ● 功能饮料类         ● 功能食品类

功能性食品行业的产业链上游主要包括维生素、矿物质以及食品加工、物流运输等行业；产业下游则是通过零售业、电子商务等销售渠道，最终应用于终端消费者人群。

我国功能性食品产量逐年上升，增速逐渐放缓。2018年功能性食品产量为58.75万吨，同比增长9%；2019年中国功能性食品产量达到64.12万吨，同比增长9.14%。

2013-2019年中国功能性食品产量及同比增长
据统计，我国75%以上的人群处于亚健康状态，因此该群体对于营养功能性食品有特殊的需求。2018年功能性食品需求量为59.25万吨，同比增长7.86%；2019年中国功能性食品需求量达到63.58万吨，同比增长7.31%。随着我国人口的持续增长，行业未来仍有较大发展潜力。

2013-2019年中国功能性食品行业需求量及同比增长
随着我国功能性食品产量与需求量的持续增长，其市场规模也呈现稳定上升趋势。到2018年，中国功能性食品市场规模为3302.9亿元，较上年增长7.81%；2019年功能性食品市场规模达到3585.8亿元，较上年增长8.57%。

为进一步推动我国功能性食品行业的发展，为行业经营提供良好的发展环境，国家陆续出台相关政策及措施，包括《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》、《―健康中国2030规划纲要》、《关于促进食品工业健康发展的指导意见》、《2019年食品安全重点工作安排的通知》等。

相关行业分析报告参考《2020年中国功能性食品市场调研报告-产业供需现状与发展趋势分析》。